Consiliere
psihonutrițională
În lumea vitezei suntem bombardați de imaginea unei siluete perfecte mediatizată pe rețele de socializare, la TV și peste tot în jurul nostru. Încă de mici suntem supuși la modele de perfecțiune, iar recurența acestora duce la formarea unei imagini standard, unanim acceptată ca ideal de frumusețe. Drept consecință, se adopta o atitudine auto-critică și încearcă, chiar exagerând, să atingă idealul dezirat, impus de societate.
Fiecare am avut momente în care ne-am propus ca începând de mâine să începem o dietă. Motivele pentru care facem asta sunt variate începând cu dorința de a reuși să îmbrac ceea ce vreau, să arăt mai bine, să-mi placă ceea ce văd în oglindă, să fiu apreciată pentru felul în care arăt până la motive ce țin de sănătate. Unii dintre noi au început , alții au renunțat repede la ceea ce și-au propus, alții am început, am reușit pentru o scurtă perioadă de timp să rezistăm în schimbarea propusă, pentru a reveni mai apoi la ceea ce este confortabil, familiar.
Informați la zi cu toate dietele existente, cu tot ce încearcă alți oameni ne trezim întrebându-ne ” Ce să mai fac? Cum să fac? ” . Dacă tu cauți o metodă simplă, o scurtătură pentru provocările tale, te anunț cu părere de rău că: “Nu există așa ceva!” .
E posibil să crezi că știi deja totul despre nutriție și sunt absolut convinsă că ai mai lucrat în trecut cu nutriționiști, cu antrenor personal și că te documentezi foarte mult pe subiect. Dar vezi tu, când vine vorba despre o relație distorsionată cu mâncarea, nu lipsa informației este problema – noi știm deja multe despre multe, însă asta a început să devină parte din problemă.
Atâta informație uneori ne pune în dificultatea de a acționa, deoarece pare copleșitor să facem aceste schimbări. Este posibil ca informația pe care o ai să nu fie adaptată pentru cineva care mănâncă emoțional și să nu se plieze pe nevoile tale.
Psihonutriția este stiința care studiază relația dintre minte și mâncare. Studiază nu doar relația pe care o avem cu mâncarea, ci și tiparele emoționale moștenite, dobândite, formate și adânc încorporate în alegerile alimentare, analizează diferite comportamente, cum ar fi consumul datorat stresului.
Vine în ajutorul celor care aleg să facă schimbări pe termen lung în obiceiurile lor alimentare, care să le îmbunătățească calitatea generală a vieții.
Consilierii în psihonutriție se concentrează pe modul în care ceea ce gândim și ceea ce simțim influențează felul în care mâncăm, ce alegem, cantitatea consumată, ritmul digestiei, gradul de asimilare și metabolizare ale alimentelor.
Gândurile, sentimentele și comportamentul nostru sunt toate afectate și, la rândul lor, afectează procesele biochimice. De asemenea, ele ne influențează apetitul, somnul, metabolismul și nivelul de energie.
Pentru unele persoane, hrana reprezintă o sursă majoră de satisfacţie, de plăcere; pentru alţii, este doar substanţa necesară organismului. Sănătatea fizică a unei persoane depinde, în mare măsură, de ceea ce mănâncă acea persoană.
Rezultatele intervenției psihonutriționale nu sunt vizibile peste noapte. Acest domeniu tratează obiceiuri care necesită timp pentru schimbare. Pe de altă parte, acestea sunt rezultate care depășesc cu mult pierderea în greutate. Scopul final este schimbarea relației cu sine și cu mâncarea, adoptarea unui alt stil de viață.
